Desa Mekar sari berdiri pada tahun 1986 yang semula bernama Unit Pemukiman Transmigrasi Kumpeh II ( UPT Kumpeh II ) yang masyarakat/penduduknya sebagian besar di datangkan dari pulau jawa (transmigrasi Umum) pada awal- awal pembentukan UPT Kumpeh II mengalami kejayaan di sektor pertanian tanaman pangan dan pala wija hingga beberapa kali mengadakan panen raya jagung baik oleh Bapak Bupati Batang Hari, Bapak Gubernur Jambi Maupun Bapak Menteri Pertanian .
Seiring dengan pergeseran waktu dan iklim yang berubah-ubah di desa Mekar sari yang derahnya rendah dan sering terkena luapan banjir dari sungai batang hari , maka pertanian tanaman pangan sering merngalami gagal panen baik di sebabkan oleh ilklim yang tidak sesuai maupun oleh bencana banjir .
Maka dari tahun ketahun sebagian besar masyarakat mulai menanam Kelapa sawit bagi lahan yang rendah , dan yang tinggi dengan menanam karet .
Desa Mekar sari telah mengalami pergantian Kepala Desa selama 3 kali,yaitu sebagai berikut :
-KUPT Mekar Sari Periode Tahun 1987 - 1992 dipimpin oleh MARDJUNI
-PLT Kepala Desa Mekar Sari Periode Tahun 1992 - 1994 dipimpin oleh HARSUDI
-Kepala Desa Mekar Sari Periode Tahun 1994 - 2002 dipimpin oleh SUBASRI
-Kepala Desa Mekar Sari Periode Tahun 2002 - 2013 dipimpin oleh RUDIYANTO,SP
-Dari Tahun 2013 sampai sekarang dipimpin oleh Bapak Sofyan Hadi
Penduduk Desa Mekar sari yang semula pada tahun 1986 terdiri dari 500 KK mengalami peningkatan jumlah penduduk menjadi lebih dari 702 KK yang tersebar di 17 Rukun Tetangga ( RT ).